Pago de Vallegarcia, Ciudad Real, Toledo 0,75ltr
Uit de bergen in Toledo komen een aantal van de meest interessant wijnen
afkomstig uit de moderne wijnbouw in Spanje. Zonder twijfel, een van de best
bewaarde schatten is deze Vallegarcía Syrah, een rode wijn met een intense
kleur en een enorm verleidelijk aroma, in staat om het beste van de druif te
tonen.
Het Vallegarcia wijnhuis heeft de filosofie om alleen hoge kwaliteitswijnen te
maken, afkomstig van druiven van de omliggende wijngaarden, met de hand
geplukt op de juiste rijpheid en met een mooi verouderingspotentieel. Het doel
is om wijnen te maken met de maximale expressie van zowel de druif als het
terroir.
Na 12 maanden rijping in nieuw Frans hout en 12 maanden rijping in de fles, is
de wijn verfijnd en elegant, maar toch intens, vol en kruidig met zijdezachte
tannines. Elke slok vult de mond met volheid, gewicht en breedte, maar ook met
elegantie. Diep donker fruit en een fantastisch lange afdronk maken deze wijn
helemaal af. Nadat de wijn meer lucht krijgt, wordt deze nog mooier en expressiever.
Er zijn nog geen beoordelingen.