Pago de Vallegarcia, Ciudad Real, Toledo 0,75ltr
De Hipperia is een moderne wijn die aroma’s en smaken van volledig volwassen
rode bessen tot uitdrukking brengt. 12 maanden rijping in Premium Frans hout en
2 jaar rijping in het wijnhuis, het is de vrucht van evolutie en ervaring die de
afgelopen 15 jaar is opgedaan in de bodega en hun absolute topwijn. Aan de basis
van Cabernet Sauvignon en Merlot voegen ze de elegantie van Cabernet Franc en
de kracht van de Petit Verdot toe. De Hipperia was hun 1e wijn en is nog altijd het
boegbeeld van het huis. Geboren uit een uitgebalanceerde mix van deze vier
variëteiten, waarbij elk van hun essenties werkt om een unieke harmonie te
creëren. De geuren en frisse, balsemieke aroma’s van Pago’s wijn benadrukken
zijn kracht, rijpheid en minerale rijkdom.
Intense aroma’s van balsamico, tijm en rozemarijn in de neus, samen met rood
fruit en mooie houttonen. Zijdezacht in de mond, met ronde structuur, veel fruit
met balsamico tonen en een subtiele toast op het einde. Zeer lange en
aanhoudende afdronk.
Een wijn die intense kracht, concentratie en elegantie perfect weet te
combineren en tevens een lang rijpingspotentieel heeft.
Er zijn nog geen beoordelingen.