Vereinigte Weinguten Schittler & Becker // Julia Schittler, Zornheim, Rheinhessen 0,75ltr
Absolute topwijn, beperkt verkrijgbaar!!
Twee namen – één passie. De wijnbouw in het hoogstgelegen wijndorp van Rheinhessen zit al generaties lang in het bloed van de families Schittler en Becker. Verbonden door liefde en wijn, groeide het succesvolle en onafscheidelijke familiebedrijf van vandaag uit de twee ooit onafhankelijke bedrijven, bezegeld door de officiële fusie tot de “Vereinigte Weinguten Schittler & Becker” in 2015. Met in totaal 40 hectare in cultuur is er natuurlijk altijd veel te doen, maar de wijnproductie was en is het geliefde levenswerk van alle betrokkenen.
De wijn: Een barrique gelagerd Pinot Blanc, wow!!
Direct naast het dorp Zornheim verrijst in het zuidoosten de Zornheimer Berg met de wijngaard Guldenmorgen, die Julai bijzonder nauw aan het hart ligt. De naam verwijst al naar het kwaliteitspotentieel. Met de löss en kleimergel in de bodem gedijt hier de de Pinot Blanc perfect. Door handmatige pluk, spontane gisting en rijping in traditionele houten vaten produceren we deze elegante en zachte Pinot Blanc met minerale kruiden.
Julia: “Een Pinot Blanc als single vineyard wijn? Absoluut! Het hele gezin houdt van Pinot Blanc. Pas 24 uur voor het bottelen hebben we de Pinot Blanc van de fijne gist gehaald ( sur Lie ). Een pittig internationaal type met romigheid, lichte houttonen en een enorme bewaarcapaciteit.
Met andere woorden: laat hem met rust, hij wil zich nog ontwikkelen.”
Er zijn nog geen beoordelingen.