Domaine Anita, Chenas 0.75ltr.
Domaine Anita Coeur de Vigneronne Moulin a Vent 2023
de 2021 en 2022 kregen beide 100/100 van Punten James Suckling, de 2023 is nog niet beoordeeld
“Imagine gorging yourself on a whole handful of the ripest wild blackberries and that is the beginning of this great journey! On the palate there’s a breathtaking interplay of mineral freshness with a small ocean of berry fruit and super-fine tannins. An endless finish that’s so complex – 100 punten, James Suckling over de 2022-vintage
Over Domaine Anita:
Anita Neveu was vroeger professioneel wielrenster. Met dezelfde ‘drive’ stopt ze tegenwoordig al haar energie in het maken van Beaujolais-wijnen op Domaine Anita. Anita gebruikt daarvoor alleen terroirs van hoge kwaliteit. Daarmee maakt ze wijnen van de Gamay-druif die al diverse hoge scores kregen van gerenommeerde critici, waaronder Robert Parker, James Suckling en Wine Enthusiast. En uiteindelijk de jaargang 2021 een 100 Punten Moulin a vent!!
De Gamay druiven voor deze Anita Moulin-à-Vent La Rochelle zijn afkomstig uit de lieu-dit ‘La Rochelle’ in de appellatie Moulin-à-Vent. Deze wijngaard ligt op een ondergrond van roze graniet, op een hoogte van 240 meter, en is gericht op het zuid/zuidoosten. De wijnstokken zijn 50 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd in de wijngaard. 80% van de druiven wordt ontsteeld. Tijdens de gisting wordt de ‘hoed’ (de schilletjes die boven komen drijven) dagelijks naar beneden gedrukt om meer smaak en tannines te onttrekken. De gisting duurt 14 dagen. Na de gisting rijpt de wijn 11 maanden in eikenhouten vaten en vervolgens 5 maanden in de fles.
There are no reviews yet.