Celler Vall Llach, Priorat, Spanje 0,75 ltr. alc. 15.5%
De signatuur voor de Tina 41 bij Celler Vall Llach is van Albert Costa, zoon van de mede-eigenaar van Vall Llach. Albert werkte aanvankelijk in Australië en Californië nadat hij oenologie had gestudeerd en internationale ervaring had opgedaan bij enkele van de beste wijnmakers van de wereld. Hij heeft uitgebreide kennis opgedaan over de omgang met de internationale druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah bij het wijnhuis Robert Mondavi, waar o.a. de legendarische Opus One wordt gemaakt.
De wijn
De 2016 Tina 41 uit Priorat heeft een geconcentreerde paarse kleur met een bijna zwarte kern. De neus is gevuld met hints van donkere bessen (bramen, vlierbessen), zwarte kersen, pruimen, fijne specerijen (peper), evenals geroosterde tonen en chocolade. De wijn verwent het gehemelte met zijn volle sappigheid, zijn body en mooie combinatie van fruit, kruiden en hout. De tannines zijn vakkundig verwerkt in de goede structuur, evenals het frisse zuur. De wijn heeft een goede lengte en zoete geroosterde tonen in de finale. Deze prioriat wijn staat nog in de kinderschoenen, als u hem nu wilt drinken even decanteren. Bewaarpotentieel zeker nog tot 2030. Ideaal bij goed gestoofd, gekruid rundvlees of lekker bij de open haard.
Er zijn nog geen beoordelingen.