Dominio Punctum, Castilla La Mancha, Ribera del Jucar 0,75 ltr
De druiven komen uit Ribera del Júcar, waar de zomers heet zijn en de winters koud, de wijn vergist in kleine RVS tanks en wordt regelmatig overgepompt. De wijn rijpt vervolgens 6 maanden in Amerikaans eikenhouten vaten. Een kersenrode wijn met een paarse rand. In de neus hinten van framboos en aardbei. In de mond rijp en vol. Tonen van vanille, rook, specerijen en drop. Heerlijke wijn!
Dominio de Punctum betekent letterlijk ‘domein op de kruising’. Het wijnhuis is gesitueerd in Las Pedroñeras, op de kruising van de steden Cuenca, Ciudad Real en Albacete. In 2005 wordt het opgericht door de familie Fernández Cifuentes. Inmiddels is Dominio de Punctum het meest bekroonde biologische wijnhuis van Spanje met moderne wijnen van onder meer Tempranillo, Graciano, Verdejo en Bobal en een scala aan internationale druivenrassen, zowel zeer bekend (Chardonnay en Cabernet Sauvignon) als verrassend (Viognier en Petit Verdot).
Er zijn nog geen beoordelingen.