Domaine de Chevalier Grand cru classe graves, Pessac-Leognan 0.75 ltr
98/100 Punten RP
Domaine de Chevalier is gelegen op een open plek midden in een bos in Pessac-Léognan, een jonge, maar bekende appellatie in Graves, Bordeaux. Een handige locatie, want het bos beschermt de wijnstokken tegen extreme temperaturen. In 1983 werd Domaine de Chevalier overgenomen door de familie Bernard, die de destijds 23-jarige Olivier Bernard naar voren schoof als manager van het domein.
Het Domaine de Chevalier is gelegen in Léognan, de hoofdstad van de Graves. In 1983 werd deze Grand Cru Classé in de benaming Pessac-Léognan overgenomen door de familie Bernard, de Franse leider in de eaux-de-vie-markt en een belangrijke wijnhandelaar in Bordeaux. Het wordt sindsdien beheerd door Olivier Bernard. Deze onvermoeibare bouwer heeft het landgoed de laatste 30 jaar voorbereid om de uitdagingen van de nieuwe eeuw aan te gaan, maar herinnert zich er graag aan dat “de mens slechts een doorgever is, de terroir beheerst alles.” Het Domaine de Chevalier Rouge, een vlaggenschipproduct van de appellation Pessac Léognan, behoort tot de elite Grands Crus Classés de Bordeaux. Het Domaine de Chevalier Blanc wordt gezien als een van de beste droge witte wijnen uit de graves.
Er zijn nog geen beoordelingen.