Chateau Doisy Daene, 2. grand cru classe sauternes, Bordeaux 0.75 ltr
Château Doisy-Daëne, sauternes, heeft een zeer aantrekkelijke neus met geparfumeerde abrikozenbloesem, witte perzik en honing, alle doordrenkt met koude steengeuren. De smaak is zeer goed uitgebalanceerd met een prachtig zuurgehalte. Dit voelt harmonieus, met een lange, licht gekruide afdronk.
Historie:
Doisy Daene behoort tot een van de drie wijndomeinen van Doisy, Château Doisy Daëne, Château Doisy-Védrines, Château Doisy-Dubroca, zijn afkomstig van één landgoed, waarvan de vroege geschiedenis en verdeling niet zo goed is gedocumenteerd. De vroegste gedocumenteerde vermelding van de Doisy wine cru is in André Julliens boek Topographie de tous les vignobles connus. Het Daëne deel van de naam komt van Jean Jacques Emmanuel Daëne, die wijngaard eigenaar en een wijnhandelaar in Bordeaux was, en die op een bepaald moment een van de drie delen van het landgoed kocht. De drie zonen van Daëne erfden het wijndomein in 1875 en verkochten in hetzelfde jaar een deel ervan aan de gebroeders Dubroca in Doisy-Dubroca. In 1878 werd Doisy-Daëne verkocht aan Jean Paul Billot, en zijn dochter Pauline erfde het in 1884 en verkocht het in 1889 aan de gebroeders Debans. Vanaf 1924 is Château Doisy Daëne eigendom van de familie Dubourdieu. Georges Dubourdieu verwierf het van de erfgenamen van Debans in 1924. Georges hield de controle tot 1949, toen zijn zoon Pierre Dubourdieu het overnam. Een van de innovaties van Pierre Dubourdieu, begin jaren vijftig, was om ook een droge witte wijn te gaan maken, de eerste in het gebied rond Sauternes. In 2000 nam Pierre’s zoon Denis Dubourdieu het over.
Er zijn nog geen beoordelingen.