Champagne Joseph Perrier, Chalons en Champagne 0,75ltr
exclusieve champagnes
Vroeger was Châlons-en-Champagne de thuisbasis van een groot deel van de Champagneproducenten. Tegenwoordig zijn die allemaal naar de “bekende” steden vertrokken als coöperatie maar is het huis Joseph Perrier nog steeds trouw aan de roots en gevestigd in dit mooie dorp. Zelf bezien ze zich als klein duimpje dat vecht tegen de grote reuzen maar alle authentieke elementen die dit huis nog bezit zorgen voor een overdaad aan romantiek, geschiedenis en beleving. Met de nog oorspronkelijke oude kelders die ook op de UNESCO-werelderfgoed lijst staan is het een bezoek waard. Overigens zijn de Champagnes van Joseph Perrier nog voor een deel gemaakt van eigen druiven.
Deze 100% Pinot noir Blanc de noir is een extra pure en zeer expressieve Champagne zonder toevoeging van suiker/siroop. De uitzonderlijk frisse vintage uit 2013 hebben ze 72 maanden laten rijpen om rondheid, kracht en perfecte balans te produceren. ”
Er zijn nog geen beoordelingen.