Champagne Gratiot-Pillière, Charly sur Marne, Champagne, Vallee de la Marne 1.5ltr Magnum
FRIS EN FRUITIG
Mix gemaakt van de 3 traditionele champagnedruiven die deze wijn zijn karakter geven: 64% Pinot Meunier, 33% Chardonnay, 3% Pinot Noir.
De samenstelling van deze BRUT-TRADITION bestaat uit 58% wijnen uit 2013 en 42% reservewijnen. De vermenging met de reservewijnen garandeert de continuïteit van onze TRADITION cuvées van het ene jaar op het andere en een mooie complexiteit die de kenmerken van ons terroir laat zien. Bottelen vond plaats in het voorjaar van 2014. Secundaire vergisting en veroudering “op de droesem” gedurende minimaal 30 maanden. Degorgement: 3 tot 6 maanden voor «commerciële verkoop» Dosering bij 11 gr / L.
Wijnmakers van vader op zoon sinds 1657 de wijngaarden zijn gelegen op de hellingen van de Marnevallei, elke generatie heeft zijn knowhow en passie overgedragen en heeft zich ingezet voor de groei en bescherming van elke plant om druiven van hoge kwaliteit te produceren. Vandaag de dag werkt de familie Gratiot in de wijngaarden volgens de principes van duurzame wijnbouw met het grootste respect voor het milieu. Subtiele melanges van Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir uit onze verschillende terroirs, karakteriseren onze champagnes in hun balans, “crispyness” en delicate fruitigheid.
Er zijn nog geen beoordelingen.