Fraga do Corvo, Monterrei 0,75ltr
Hoewel de Godello druif bij velen (nog) niet zo bekend is, staat deze onder de kenners in Spanje bekend als de (witte) druivensoort met de meeste potentie van Spanje. 20 jaar geleden bijna uitgestorven, maar nu in staat om wijnen van
ongekende kwaliteit van te maken.
Deze 100% Godello komt uit Monterrei, in Galicia, gelegen net boven Portugal met veel invloeden van de Atlantische oceaan. De druiven groeien in de Tamaguelos-wijngaard; de wijnstokken hier zijn gemiddeld 30 jaar oud en
leveren kleine hoeveelheden per wijnstok op, maar van hoge concentratie. Met de hand geoogst, met een handmatige selectie in de wijngaard. Temperatuur gereguleerde gisting en vervolgens 7 maanden gerijpt in rvs
‘sobre lías’/sur-lie, gevolgd door minstens 5 maanden in fles voor vrijgave.
Bloemige aroma’s leiden tot intense fruittonen van appel, peer, citrus en aromatische kruiden. In de mond heeft de wijn een licht romige textuur, met een evenwichtige en aangename zuurgraad; tonen van vers fruit zijn in
evenwicht met licht ziltige mineralen. Heerlijke, rijke maar minerale gastronomische wijn met een
mooi afdronk.
Er zijn nog geen beoordelingen.