Domus Pilandro, Sirmione, Veneto 0,75ltr
Behoort tot de beste Lugana Bianco uit de regio.
De wijn:
De Confine is een witte wijn gemmaakt van de Trebbiano druif met een intense en diepe structuur en voor 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten ( 50% op hout, 50% inrvs tanks ). de neus is zeer delicaat en heeft tonen van hout en rijp fruit met een intense en evenwichtige smaak.
Over Pilandro:
Gesitueerd direct naast het bekendere, maar zeker niet betere wijnhuis Ca del Frati is Domus Pilandro gebouwd in San Martino della Battaglia rond de late 15e en vroege 16e eeuw. In 1980 werd deze historische woning in het hart van de regio Lugana aangekocht door de familie Lavelli, samen met zeventien hectare wijngaarden, waarmee een eeuwenoude traditie van wijnmaken werd voortgezet. Pilandro-wijnen hebben diepe wortels in hun terroir, en daaruit krijgen ze hun uitgesproken rijke smaak. Om deze onschendbare band intact te houden, worden de druiven behandeld met het grote respect dat ze verdienen en volledig zuurstofvrij verwerkt. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur zoals het moet, waardoor alle meest intense kenmerken en goed gedefinieerde aroma’s van elke wijn naar voren komen. Tegenwoordig dient de naam Pilandro om een bedrijf van internationale omvang te identificeren, een bedrijf dat in de wijnwereld wordt erkend voor zowel uitmuntendheid als een groot verlangen om voortdurend durven te innoveren.
Er zijn nog geen beoordelingen.