Dominio de Punctum, La Mancha 0,75ltr
De grenache druiven komen uit Aragón, op een hoogte van 550 meter boven zeeniveau. De naam Belsetán refereert naar een lokaal dialect in Aragón: slechts 30 inwoners spreken nog dit dialect. De druiven krijgen eerst een koude inweking. Vervolgenss vergist en rijpt de wijn in RVS tanks. Dit resulteert in een volfruitige organische wijn met zachte tannines. Tonen van kersen, aardbeien en laurier.
Dominio de Punctum betekent letterlijk ‘domein op de kruising’. Het wijnhuis is gesitueerd in Las Pedroñeras, op de kruising van de steden Cuenca, Ciudad Real en Albacete. In 2005 wordt het opgericht door de familie Fernández Cifuentes. Inmiddels is Dominio de Punctum het meest bekroonde biologische wijnhuis van Spanje met moderne wijnen van onder meer Tempranillo en Graciano en een scala aan internationale druivenrassen, zowel zeer bekend (Chardonnay en Cabernet Sauvignon) als verrassend (Viognier en Petit Verdot). Het wijnhuis maakt buiten La Mancha ook in andere Spaanse regio’s stijlvolle wijnen van onder andere Mencia, Viura en Bobal.
Er zijn nog geen beoordelingen.