Domaine Azuré, Languedoc 0.75 ltr (exclusief verkrijgbaar bij Premier cru wijnen)
Vins de Pays d’Oc
100% Syrah
De wijnen van Azuré uit de Languedoc worden met de uiterste zorg en moderne vinificatie methodes gemaakt. Waarbij het karakter en de typische kenmerken van de druif voorop staan. Hierdoor zijn ze bij Azuré in staat, mooie herkenbare, karakteristieke wijnen te maken met veel fruit en vlezigheid!
Met de hand geoogst. Wijngaarden op steile hellingen afkomstig uit Corbiëres en Minervois. Bodem vol kiezelstenen. De druiven worden voor 100% ontsteeld. Vergisting in tanks van RVS bij gecontroleerde temperatuur. Gedurende 9 maanden in vaten van Frans eikenhout, 1 jaar oud.
De kleur is donker robijnrood met een zeer typerende Syrah-neus met veel fruit en zachte kruiderij, hintje van vanille. Bijna zoet, zeer vol van smaak, met opnieuw veel rood fruit en bijna Australisch aandoende kruidigheid. Lange afdronk, eindigend in het kenmerkende pepertje.
There are no reviews yet.