Caiarossa, Bolgheri Toscane, 075ltr.
Caiarossa is een Super Tuscan met wortels in Bordeaux én Nederland. Wijlen Eric Albada Jelgersma (de bekende eigenaar van het geliefde Château Giscours in Margaux) kocht het Caiarossa Estate in 2004 en zijn team onder leiding van Alexander van Beek bouwt sindsdien aan de topkwaliteit van dit estate.
Het estate is gelegen in de prachtige Val di Cecina omringd door de wijngaarden. Door de hoge ligging kunnen de druiven er rustig rijpen. De wijngaarden worden biodynamisch beheerd en de wijnkelder is ingericht volgens de principes van Feng Shui. Door de zwaartekracht te gebruiken kan er zonder pompen gewerkt worden, waardoor er minder zuurstof bij de wijn komt.
“This is an intense, full-bodied yet very well-balanced and polished red with velvety, firm and caressing tannins. Ripe black plums, blueberries, chocolate, mocha, sweet spice and dried lavender. Some oyster shells, too. Layered and full of character. Creamy at the end from the polished tannins. 26% syrah, 24% cabernet franc, 23% merlot,
There are no reviews yet.