Domaine Azuré, Pays d’oc ( exclusief bij Premier cru wijnen )
Vins de Pays d’Oc
100% Chardonnay
De wijnen van Azuré uit de languedoc/Roussillon worden met de uiterste zorg en moderne vinificatie methodes gemaakt. Waarbij het karakter en de typische kenmerken van de druif voorop staan. Hierdoor zijn ze bij Azuré in staat, mooie herkenbare, karakteristieke wijnen te maken met veel fruit en vlezigheid!
Met de hand geoogste chardonnay, de wijngaarden gelegen op een helling in de kuststreek. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit een mengeling van kalksteen en klei. Vinificatie vindt plaats in tanks van RVS bij gecontroleerde temperatuur. Vroege botteling om de frisheid in de wijn te bewaren. Geen houtopvoeding.
Helder stro-geel met een gouden weerschijn. Een complex bouquet met aroma’s van amandel, perzik en acacia.
Evenwichtige, aangename wijn met een fruitige, frisse afdronk.
Als aperitief, bij vis, slakken (escargots).
There are no reviews yet.